许可项目:酒类经营;道路货物运输(不含危险货物);食品进出口。(依法须批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以有关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品经营(销售预包装食品),普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目);总质量4.5吨及以下普通货运车辆道路货物运输(除网络货运和危险货物);非居住房地产租赁;住房租赁;土地使用权租赁;货物进出口;技术进出口。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)

公司主要从事以黄酒为核心的酒类生产经营业务，坚持传承与创新，在行业内率先实现传统黄酒工业化生产，并致力于科研能力的提升，通过工艺改革、技术创新、新品研发，加快传统工艺与现代科技的融合，增强企业核心竞争力；加快商业模式的创新与转型，打造以黄酒为核心的酒业发展平台，推动行业加快发展。

近年来，我国酒类行业全面由增量竞争转向挤压式的存量竞争。聚焦黄酒行业，在行业周期性下行态势下，头部企业在保存量的基础上，通过提升品质、创新细分品类、积极外拓市场、焕新品类文化与品牌形象等举措，积极探索黄酒产业的年轻化、高端化、线上化与全国化等增量机会。今年以来，局域市场不断突破，非黄酒企业积极入局；渠道变革与营销创新，加快驱动产业升级；价格体系结构性提升，促使黄酒产品价值回归。黄酒行业供需格局有所优化，行业初步进入景气周期。

金枫酒业拥有扎实的科研基础,建有完善的科研制度,并建立有上海黄酒工程技术研究中心,上海市级企业技术中心。拥有包括全国技术能手、上海劳模、上海工匠、十多名国家级黄酒评委、十多名高级工程师、高级酿酒技师等高级技术人才。与中国食品发酵工业研究院等 6 家单位共同创建的“中国轻工业酒类品质与安全重点实验室”被认定为首批中国轻工业重点实验室。并积极加强与高校科研机构合作,公司与上海理工大学合作建立上海张江“功能性黄酒先进酿造技术人才培养产学研联合实验室”,为行业人才培养提供实践基地。依托技术优势,产品成本控制效率较高。作为上海黄酒工程技术中心的依托单位,公司与上海市酿酒专业协会共同发起成立“海派黄酒研究会”,为海派黄酒企业提供共享与发展的平台。

公司具有长三角跨区域布局的发展优势,现有海派“石库门”、“和”、“金色年华”、“金枫”、“侬好”,苏派“惠泉”、“锡山”,浙派“白塔”等多个知名黄酒品牌,渠道资源丰富,网络基础扎实,依托江浙沪三地的生产基地,能够全面辐射长三角区域,满足不同偏好的消费者需求。

公司海派黄酒注重消费者的日常饮用感受与时尚的结合,独特的琥珀色、清淡型口感,相对传统黄酒具有更好的色香味,保证了入口的舒适度及饮后感,不仅能代表中国最古老的酒种,更因上海的国际化背景而具有特殊的国际亲和力。坚持“选好米,酿好酒”的经营理念,在源头保证产品的品质。通过建立了食品安全质量管理、环境管理等多个体系,坚持走清洁化生产工艺路线,为消费者提供安全、绿色、优质的消费体验。